Биотин (витамин Н)

Биотин (витамин Н) синтезируется зелеными растениями, грибами и некоторыми микроорганизмами, является необходимым для людей, животных, растений. В организме человека с его участием протекают реакции карбоксилирования, необходимые для ряда биосинтетических процессов, в частности для биосинтеза жирных кислот. Очевидна его роль в синтезе пурина, который, как известно, является предшественником азотистых оснований нуклеиновых кислот и мочевой кислоты.
В организм человека биотин поступает с различными продуктами животного (печень, мясо, почки) и растительного происхождения (бобовые, рисовые отруби, рожь, цветная капуста, другие зеленые овощи). Однако основную потребность человека в биотине покрывает синтез его микрофлорой кишечника.

111