Салат из зелёных овощей: помидоры, огурцы , зелень и тд

Овощи для приготовления салатов из зеленых овощей подготавливают — лук шинкуют, листья салата режут крупными кусками и заправляют сметанной или салатной заправкой. Можно добавлять в эти салаты вареные яйца.
Для салатов из помидоров и огурцов подготовленные грядовые огурцы и помидоры нарезают кружками или ломтиками. Огурцы рационально комбинировать с помидорами. В эти салаты добавляют репчатый или зеленый лук. Заправляют их сметанной или салатной заправкой и посыпают зеленью петрушки или укропа.

111